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整个猪头的做法大全

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猪头肉营养分析: 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 猪头肉适合人群: 一般人都可食用 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。 猪头肉食疗作用: 性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。 猪头肉做法指导: 1. 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;

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你可以送冷菜店里面让人家直接加工

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