介绍下淡菜海带冬瓜汤怎样做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-26 09:27

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热心网友 时间：2022-06-26 18:30

淡菜海带冬瓜汤

原料：淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，葱、姜各少许，料酒、味精、食用油、盐各适量。

淡菜海带冬瓜汤怎么做

1.海带切成3厘米长的菱形片。

2.冬瓜去皮和籽，洗净切成3厘米、1厘米宽、厚块。

3.将淡菜浸泡于冷水中，取出，放入砂锅中，加入少许水、料酒、葱、生姜，用中火煮至酥烂。

4.炒锅上火，加入食用油烧至五成熟，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，加入沸水，用大火煮半小时。

5.再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入盐、味精即成。

热心网友 时间：2022-06-26 18:30

用料

淡菜 25克

水发海带 50克

冬瓜 150克

绍酒 10克

精盐 少许

葱姜片 适量

味精 少许

豆油 适量

步骤：

将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。

海带切成菱形块。

冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。

炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。

热心网友 时间：2022-06-26 18:31

材料

主料：淡菜25克，水发海带50克，冬瓜150克，绍酒10克，精盐，味精，葱结，姜片，豆油各适量。

做法

1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。

2、海带切成菱形块。

3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。

4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。

热心网友 时间：2022-06-26 18:31

海带冬瓜汤，想要做的非常好吃，应该选择清淡一些，煮汤的时候放几块排骨做起来，味道别有一番风味，会是特别正宗的冬瓜汤

热心网友 时间：2022-06-26 18:32

材料
主料：淡菜25克，水发海带50克，冬瓜150克，绍酒10克，精盐，味精，葱结，姜片，豆油各适量。
做法
1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。
2、海带切成菱形块。
3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。
4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。