番茄鸡蛋香肠炒饭怎么做
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用料
番茄
个
鸡蛋
1个
香肠
1根
米饭
1碗
榨菜或青菜也可不放
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
番茄鸡蛋香肠炒饭的做法
准备材料，除了番茄鸡蛋香肠以外，我用了榨菜，也可用青菜，也可不放，随便啦……
锅里放油，油热后，搅拌过的鸡蛋，下锅炒，稍成型，用锅铲把鸡蛋弄成小块。
加入番茄，香肠，有青菜的此时青菜也加进去，翻炒，炒到番茄变软出汁，青菜炒熟。
加入米饭，榨菜，此处榨菜可以在上一步放，也可以这一步，不用太过纠结！翻炒均匀，饭和菜混合在一起。
加入盐和胡椒粉，翻炒均匀！原则上如果你的香肠很咸，盐就少放，我只放了半小勺盐和四分之一小勺胡椒粉，供参考！若是厨房新手，建议翻炒时小火，盐和胡椒少放，炒均匀后尝味道，调整用量，避免太咸。
翻炒均匀后，出锅装盘……开吃啦！
