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热心网友
人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。所以麦淇淋也是人造黄油。虽然近年来对于植物油脂偶有诟病,但科学统计证明,只要控制摄入量,并不会对人体造成必然的影响。
热心网友
是的,一般从植物种子中提取的油(与色拉油类似)经过氢化,降低不饱和度,成为固态的脂肪,再加入香精。