买回来一段时间后发现大米长虫和发霉后应如何处理
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发布时间：2022-04-19 19:45
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热心网友
时间：2023-05-29 11:00
•大米长虫并不是不新鲜、发霉所致，而是由气温、湿度、大米水份含量等因素构成一个适宜的环境，与米质并没有直接关系。
• 熏蒸过的大米，米虫是不会爬过去的，只有新鲜的大米才会吸引到它们。
• 看见米虫不要慌，它们对人体无害，把米虫清理干净并将米饭煮熟后，即可正 常食用。
大米经过碾磨，失去了谷壳这层保护外衣，胚乳直接暴露在外，容易受外界环境如光线和温、湿度的影响，引起发热及霉菌生长。因此大米不耐储藏，容易生虫。
一般人为了健康起见，看见发霉的大米，会立刻选择扔掉。其实，根据大米的具体情况，一般要进行分别对待。在发霉初期的大米，一般要经多次加盐进行淘洗，通过降低美军霉素的含量后，还是可以正常食用的。或者把大米洗干净晒干后，在做米饭的时候加入食醋，也可以去除霉味。
在发霉初期的大米，一般要经多次加盐进行淘洗，通过降低美军霉素的含量后，还是可以正常食用的。或者把大米洗干净晒干后，在做米饭的时候加入食醋，也可以去除霉味。
但是对于大米出现起筋现象，发霉程度比较严重时，必须贪晾和通风，及时进行处理，防止继续变质。不要再继续食用，可以卖给养殖户喂养家禽，也很不错。
热心网友
时间：2023-05-29 11:01
大米长虫子，把大米放到阴凉处，找个东西铺在下面，大米放在上面，平摊开，虫子就会慢慢爬出来。收起来的时候，找个纱布，装上花椒放在大米里，就不会生虫子了。大米要发霉了，就不能吃了，有黄曲霉，会致癌。
热心网友
时间：2023-05-29 11:01
我买了大米一段时间长虫了而且发霉了一点，长虫那簸箕簸一下
