芥兰和芥兰苗可以做些什么菜啊?
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发布时间：2022-04-26 09:12
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热心网友
时间：2022-06-26 11:43
油炒芥兰
[所需材料]
芥兰菜
300公克
蚝油
1小匙
鲜鸡粉
1小匙
糖
1/3小匙
酱油膏
1/3小匙
太白粉
1小匙
高汤
110㏄
[烹饪过程]
(1)将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
(3)将芥兰菜炒熟，淋上蚝油芡即可。
芥兰炒牛肉
培根炒芥兰
材料：培根肉，芥兰
1：把芥兰去叶切片状，培根用牙签串成卷卷
2：芥兰出出水，盛起待用
3：培根用油炸熟，盛起待用
4：下油锅加盐，炒一下芥兰，再倒入培根一起炒一下，打芡汁（生粉+水），即可
白灼芥兰
1.把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。
2.把洗净的芥兰,甜椒丝，豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。
3.炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调好口文火搅动，出香味即可。
