什么样的菜可以做馒头
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热心网友
1·做馒头一般用青菜做馅料，比如：香菇青菜包。
2·香菇青菜包做法：
1·酵母3g用133g温水调开倒入250g面粉中
2·加入3g色拉油和13g白砂糖
3·揉成光滑的面团
4·干香菇泡发后切小丁
5·豆干切小丁
6·青菜放入热水锅中汆烫至熟
7·放入凉水中降温，挤干水分
8·切碎后再次挤干水分
9·将青菜碎，香菇丁，豆干丁，放入容器中，加盐，鸡粉，油，香油拌匀
10·面团揉成长条状切成剂子
11·擀成皮
12·包入馅料
13·捏成包子
14·放入28度环境下发酵20分钟
15·放入冷水锅蒸15分钟即可
青菜碎建议多次挤干水分，比较好。
热心网友
基本上什么样的菜都可以啊！把蔬菜打成汁，然后和在面粉里，加入一定比例的水和酵母就好了呀,但是个人觉得菠菜比较好
