高炉家酒有何来历？
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发布时间：2022-04-19 20:46
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时间：2023-06-21 11:08
先秦时期，道家始祖老子筑炉于此，炼仙丹，酿美酒；留下“老子开坊酿美酒，神仙喝了不思游”的佳话。
汉末，曹操曾屯军涡河，厉兵秣马，铸铁炼器。更广邀天下名师，开坊烧酒，犒赏三军。
至明清，高炉酿酒技艺越发精湛，诞生了“双轮发酵”独特工艺。当时镇上酒坊云集，出现广和、汇海等十三家酒坊，并称“高炉十三坊”，名噪一时，安徽高炉酒厂诞生。
