粉藕怎么炖才粉糯
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发布时间：2022-04-25 12:26
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热心网友
时间：2023-02-07 20:21
炖粉藕粉糯方法：
1、可以将莲藕表皮削掉后，切成块放入盐水中，一可以防止其表面氧化发黑，二盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，在炖煮的过程中就会吸收更多的水分，这样就会使其更软糯。
2、用电高压锅炖，选择排骨键，加压12分钟就软烂入味了。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
