鲍鱼炖土豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:14
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-16 07:50
鲍鱼土豆的做法：
1、准备食材，小个鲍鱼10个，土豆1个，猪肉适量，西红柿1个，圆白菜用四分之一。
2、把西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块。
3、土豆去皮，切滚刀状，肉切片，葱姜切细。
4、鲍鱼去壳和内脏，洗净，面上划几刀。
5、圆白菜撕成小片。
6、锅中加花生油，微热放葱姜爆锅，倒肉片炒制。
7、肉变色后加西红柿炒制绵软。
8、加土豆炒制。
9、土豆炒匀后加水，水量没过土豆，加3调羹勺的料酒，二分之一勺盐，中火慢炖。
10、土豆变软后加鲍鱼炖2到3分钟，土豆熟后加圆白菜，待圆白菜变软后加鸡精出锅，此菜汤汁浓郁，营养丰富，味道鲜美。
懂视网
时间：2022-09-19 21:43
1、鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块。
2、葱，姜切片，蒜扒瓣备用。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。
4、放入鲍鱼，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。
5、放入土豆，加水和土豆齐平，放入盐，大火烧开。
6、中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
懂视网
时间：2022-09-29 20:02
1、把鲍鱼刷洗干净，备用。
2、鲍鱼热水下锅，稍微烫一下。
3、鲍鱼去除内脏，盖上花刀。
4、再准备土豆切块、葱切段、姜切片。备用。
5、锅里起油，爆香葱姜蒜。
6、加豆瓣酱，炒出红油。
7、再放入土豆，翻炒均匀。
8、放入鲍鱼汁，继续翻炒。
9、加适量清水，淹没土豆。
10、放入鲍鱼，大火烧开。
11、汤汁快干，放入辣椒，翻炒均匀，鲍鱼烧土豆出锅即可。
懂视网
时间：2022-10-19 12:08
1、主料：土豆500克、鲍鱼6只。
2、调料：食盐1/4小匙、葱适量、料酒1大匙、蚝油2大匙、鲍鱼汁4大匙。
3、土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四。
4、锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下。
5、炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒。
6、加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟。
7、最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅。
热心网友
时间：2023-03-01 14:02
大家都知道平时除了多吃一些水果和蔬菜可以给人体补充大量的维生素，适当的海鲜搭配蔬菜也是一个非常好的选择呢！土豆是一个非常常用的食材，我们会经常拿土豆去做一些家常小菜，炸土豆条啊，酸辣土豆丝啊，或者是熬排骨汤也会经常用土豆作为辅料食材。

那么今天要给大家分享到的就是鲍鱼炖土豆这道菜，做好了你的舌头可就享福了，鲍鱼炖土豆肯定不能没有鲍鱼啊，首先要采买一些新鲜中等大小鲍鱼，然后将鲍鱼处理干净，准备好几个土豆，以及调料：葱姜、辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒，准备好就等着下锅啦！

首先将鲍鱼用刀沿着外壳切开，取出它的肉，去内脏，洗净切成丁。然后将土豆去皮切丁。将热油葱姜爆锅，依次放入辣椒、鸡精、料酒、盐、大料、花椒。把土豆翻炒，防止粘锅加清水炖。最后一步就放入鲍鱼丁炖熟就可以了！

热心网友
时间：2023-03-01 15:20
鲍鱼炖土豆¹
（1）将鲍鱼肉给清洗干净，切花刀，然后再把土豆去皮切成块状。锅中入油，等油热好之后，加入土豆，料酒，白糖，生抽，清水，给焖煮十分钟左右。
（2）等土豆差不多八成熟时，再加入鲍鱼香炒合，撒上盐，葱花，就可以出锅了。
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〖原料〗鲍鱼 / 土豆 / 葱姜 / 辣椒 / 鸡精/料酒 / 盐 / 糖 / 大料 / 花椒
〖做法〗用刀沿着鲍鱼外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净；
2.在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉不被切断；土豆去皮切丁 。
3.热油葱姜爆锅，放辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒、土豆翻炒，加清水炖；然后放入鲍鱼丁炖熟，出锅。
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〖食材〗鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱、生抽、五香粉。
〖做法〗鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。
2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。
3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。
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热心网友
时间：2023-03-01 16:55
鲍鱼炖土豆食料：中鲍、土豆做法：1、鲍鱼洗净，待用；2、土豆去皮，切块待用；3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水；4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟；5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。注意：鲍鱼不要煮太久，否则就硬了特点：土豆吸收了鲍鱼的香味，鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。
