珍珠蚌烹饪方法
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发布时间：2022-04-25 12:21
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时间：2024-11-03 19:29
珍珠蚌烹饪方法
1.剖开清理好。
2.把河蚌肉淖水，四个河蚌两斤也，出来大概只有一二两的肉。
3.把大蒜子拍碎切末，姜切片，新鲜大蒜根部切丁，准备干辣椒若干个。
4.把配料统统放进到油锅里爆香，最好是小火慢慢熬。
5.在等的时候，把洋葱、青椒、胡萝卜、河蚌肉分别切丝（恕我刀功实在不好，河蚌肉没切好）。
6.把“6”的材料全部放到锅中，开大火爆炒，浇一点料酒，根据个人口味调味。
7.等以上材料断生后，放入新鲜大蒜叶翻炒出锅。
