花生莲藕炖猪蹄怎么做
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食材明细
猪脚750克
花生仁150克
莲藕500克
姜适量
陈皮适量
八角两粒
南乳一块
糖适量
生抽适量
盐适量
葱段适量
醋适量
五香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
花生莲藕炖猪脚的做法步骤
1
主食材三件套。
2
猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。
3
猪脚飞水，过冷水河，去掉异味。里面可以放些姜。
4
猪脚过冷水河后，捞起沥干水备用。
5
莲藕切大件备用。
6
所有材料放进砂锅，用勺子搅伴均匀，加入适里的清水，盖上盖子，大火烧开后，转小火再炖一个半小时左右。
