台州绿豆面用的材料是红薯粉条吗
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发布时间：2022-04-25 12:18
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热心网友
时间：2024-10-06 20:28
绿豆面，是台州特色美食中的一绝。绝的不仅是她的美味，还有她的名字。于多数未见其出身的人来说，绿豆面就自然是绿豆做的。绿豆面其实和绿豆并无血缘关系，窃以为绿豆面名字的来由只因其外观色泽比较像绿豆。并未找到什么佐证，此面在黄岩历史悠久，老一辈人也不一定知道，古籍兴许会有记载，但是一般人是没有机会查的。
纯正的黄岩手工绿豆面成份就两样：水+番薯粉。
热心网友
时间：2024-10-06 20:28
是的，也可以找其它东西代替
