发布网友 发布时间:2022-04-25 12:18
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热心网友 时间:2022-07-14 07:02
1、磨豆子,点豆花,要不老不嫩,白而晶莹剔透,恰到好处,这个是个技术活。
2、舂糍粑,剁辣椒,做成糍粑海椒,要加几十味中药材,提味。这亦是技术活,更是秘方。否则糍粑海椒没得味道。吃富顺豆花,糍粑海椒,即沾水是关键。
以上是富顺豆花的基本要求。
有兴趣的,可前去富顺李二豆花、雷三豆花、晶品豆花店考察,尝试加盟。他们提供成品的豆花沾水,你只负责开店营业就是。
另,开豆花店,得灵活经营,兼营中餐系列菜品,生意才好做。
豆花是一个招牌!
热心网友 时间:2022-07-14 07:02
到我们富顺的黄六豆花去取取经嘛