不锈钢餐具有规定一定要有标记吗?
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发布时间：2022-04-25 12:18
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热心网友
时间：2024-02-25 12:37
304不锈钢材质,是食品级材质。一般情况下可以满足食品行业需要。只要是食品级的都需要标注，只是标注的数字不一样，不一定标注的都是304。
正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。
【食品级不锈钢】
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
【指标规定】
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求*铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
【标准】
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。
热心网友
时间：2024-02-25 12:37
不锈钢餐具首先必须符合食品安全标准GB 4806.9-2016的表2，
然后按照GB 4806.1-2016，
可以标识“食品接触用”或其他，
应当指出不锈钢304并不一定是食品安全级的。追问是必须标在餐具上吗？有硬性规定吗？
追答国家标准GB46.1-2016上的规定
热心网友
时间：2024-02-25 12:38
理论上是必须的。不锈钢餐具上的标记就是餐具的身份证，家庭用的不锈钢餐具可大分为 430、304（18-8）、18-10三个等级。但是由于目前管理不是太一致，所以也会见到没有标记的不锈钢餐具。建议大家购买时还是要注意看有无标记，如无标记一定不要购买。
热心网友
时间：2024-02-25 12:39
如果是304不锈钢的产品，必须在产品打印上304不锈钢的标志，但是有一点一定要记住，不打304标志的一定是假的。打上304的不一定是真的想判断真假，只有用药水检测才可以。
