煲银耳汤怎么做才能浓稠香甜?你知道吗?
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:00
共6个回答
懂视网
时间：2022-05-26 16:30
银耳是一道很珍贵的食材，不仅颜值高，营养价值也高，常见的吃法就是做成银耳汤，那么银耳汤怎么熬粘稠呢？一起来了解一下吧。
1、先将银耳清洗干净，并撕成小朵；
2、将处理好的银耳放在一个大碗中，加入温水浸泡一小时；
3、锅中加水，将浸泡好的银耳放进去，加入冰糖和红枣，开大火一起煮；
4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右；
5、煮好后关火，撒上枸杞，盖上锅盖焖10分钟，银耳汤就会又粘稠又好喝了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家，总之关键就是熬之前需要浸泡，小火慢熬，熬好后要焖一会儿。
热心网友
时间：2022-05-26 13:38
现在天气慢慢的变冷，所以很多人都喜欢出去吃火锅，但是火锅虽然吃起来没味，却很容易让人上火而且对皮肤也很不好。吃火锅吃多了还会引起咽喉疼痛，所以这个时候就要煮一些银耳汤用来降火了。因为银耳本身是没有什么味道的，所以想要煮的好喝的话，还是要看自己的厨艺。很多人煮的银耳汤汤汤水水的看起来非常没有胃口，但是又不知道怎么做银耳汤才能够又浓稠又香甜，其实做法很简单，只是大家没有想到而已。
做银耳汤的食材特别简单，只需要准备银耳，红枣，冰糖和枸杞就可以了，如果不喜欢吃枸杞的话也可以不用。把银耳泡发之后洗干净，然后去除银耳的根部，切成小朵。然后把这些材料都放到锅里一起煮，如果家里有高压锅或者是电煮锅的话也可以，稍微煮的时间长一点，银耳里的胶就会被煮出来，这样银耳汤就会变得比较浓稠，而且因为放了冰糖，味道也会比较香甜。
当然银耳汤的做法也是可以根据自己的口味进行调节的，如果觉得只喝银耳汤太单调的话也可以在银耳汤里面放入一些牛奶，这样会更加有营养，而且在晚上睡觉前喝一碗还可以提高睡眠质量，对皮肤也很好。如果想要让银耳汤变得更加浓稠的话，可以借助藕粉。在藕粉里面加入一些凉水搅拌均匀，然后倒入滚烫的开水，边倒边搅拌，这样藕粉就会变成透明且粘稠的状态。然后把煮好的银耳放入到藕粉里面再加入一些桂花，蜂蜜和枸杞就可以了。
银耳对身体是有很多好处的，有清热解火，润肺生津的作用的，所以在上火的时候喝点银耳汤也是可以达到去火的效果的。
热心网友
时间：2022-05-26 14:56
当然知道最好的办法就是在煲汤的时候加一些糖和淀粉，这样就能达到你要的效果了。
热心网友
时间：2022-05-26 16:31
我知道，银耳必须要先泡软，然后煲汤的时候必须加点糖。
热心网友
时间：2022-05-26 18:22
做银耳汤的食材特别简单，只需要准备银耳，红枣，冰糖和枸杞就可以了，如果不喜欢吃枸杞的话也可以不用。把银耳泡发之后洗干净，然后去除银耳的根部，切成小朵。然后把这些材料都放到锅里一起煮，如果家里有高压锅或者是电煮锅的话也可以，稍微煮的时间长一点，银耳里的胶就会被煮出来，这样银耳汤就会变得比较浓稠，而且因为放了冰糖，味道也会比较香甜。
热心网友
时间：2022-05-26 20:30
必须要选择合适的食材进行制作，并且一定要小火慢炖，这样做出来的食物才是非常好吃的，是非常舒烂的。
