红卤水只能用一次吗?
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:06
共2个回答
热心网友
时间：2024-07-16 12:35
在使用卤水的时候，凡是荤类食材，卤制之前都需要做焯水处理，这样既能保证产品的品质，也能保护卤水的纯度和健康。另外在这里说一下，如果是卤的海鲜类产品或者是动物内脏产品，最好取部分卤水用单独的用具来单独卤制，而且这样做卤水也只能使用一次哦，这样做能保护卤水的纯度和口味。
热心网友
时间：2024-07-16 12:36
不是吧，看你用在哪吧，这个还是因情况而定的，最重要的就是符合食品安全，其他就根据需要操作吧，其实也没有特别的规定
