虾皮怎么炒
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虾米炒蛋
主料：小虾米350克、鸡蛋1个
配料：花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙
制作步骤：
1、 辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。
2、 小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。
3、 起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅*盛出。
4、 另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。
5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金*，小虾成。
6、成干时，加入葱花炒匀即可出锅。
小知识
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
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菜炒虾皮原料：白菜心400克，虾皮2汤匙，蒜蓉1汤匙，油2汤匙。做法：
1、白菜心洗净摘成段，虾皮用水略冲洗；
2、烧热油入锅，加入虾皮，蒜蓉及白菜心炒匀，炒至菜熟，即可上桌。虾皮烧冬瓜主料：冬瓜400克，虾皮8克；辅料：花生油20克，精盐6克。做法：
1、冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成菱形块，虾皮用温水稍泡后洗净待用；
2、炒锅置于火口，放入油，热后投入冬瓜煸炒，加入虾皮和精盐，少许水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。虾皮炒韭菜做法：
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我平常炒虾皮的时候都是要在锅里面先放上油，然后油不太热的时候把虾皮给倒进去，然后小火炒，一定不要大火，大火特别容易糊。然后小火炒个两三分钟可以再加上一点青椒和大葱会比较好吃。
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虾皮，这个东西不太适合炒的，时间过长就是基本上熟的时候加入一些比较好一点
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虾皮炒虾要炒的好的话，这顿你就得多放一些调料了，调料的话，对腥味儿格的比较好，吃起来不是太兴
热心网友
把虾皮用水清洗一遍，然后锅中放入油，爆锅倒入虾皮翻炒几下就可以
热心网友
虾皮怎么炒？虾皮锅里少放一点点的油，用小火慢炒，这样炒出来的虾片比较香酥好吃
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一般炒虾皮是和辣椒一起炒炒出来，味道还是比较好的，在炒的过程当中千万不要放水，直接干炒。
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虾米炒蛋
主料：小虾米350克、鸡蛋1个
配料：花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙
制作步骤：
1、 辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。
2、 小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。
3、 起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅*盛出。
4、 另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。
5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金*，小虾成。
6、成干时，加入葱花炒匀即可出锅。
小知识
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
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虾米炒蛋
主料：小虾米350克、鸡蛋1个
配料：花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙
制作步骤：
1、 辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。
2、 小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。
3、 起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅*盛出。
4、 另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。
5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金*，小虾成。
6、成干时，加入葱花炒匀即可出锅。
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虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
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主料：小虾米350克、鸡蛋1个
配料：花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙
制作步骤：
1、 辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。
2、 小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。
3、 起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅*盛出。
4、 另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。
5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金*，小虾成。
6、成干时，加入葱花炒匀即可出锅。
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虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
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虾皮怎么炒？锅内放油到过，然后倒入虾皮，翻炒几下就可以了
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虾皮怎么炒？一般虾皮的话最好就是用来煲粥吃，是比较有营养的，但是用来炒着吃的话，也是可以，最好就是用韭菜炒虾虾皮，这样的搭配是比较好的
