怎样做糖蒜才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:24
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-17 08:09
付费内容限时免费查看回答刚买回的新蒜一般都有老皮和泥土，要先剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的。用清水新蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水。装糖蒜的容器，最好选用玻璃瓶，因为有醋，别的材质容器容易腐蚀。切忌一定要清洗干净，用开水烫一烫杀菌，然后凉置自然风干。锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却。等醋水彻底凉了之后倒入瓶中，放入新蒜，然后加入白酒，摇晃一下瓶子哦，让酒和醋很好的混合，最后盖上瓶盖。糖蒜的制作过程就全部完成啦！
热心网友
时间：2022-04-17 10:00
主料
鲜蒜
600g
酱油
300g
糖
100g
辅料
八角
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
1.把大蒜的外皮扒去
2.准备好的八角
3.日晒盐 专门用与腌制咸菜的
4.白糖
5.瓶子上方用剪刀剪开，把蒜放入可乐瓶子里面
6.山西醋
7.把酱油 白糖 盐 醋都倒入瓶子中
8.把瓶子盖上盖 放入阴凉地方 最少得放20天，我这次放了一个月多了 期间可以用筷子搅动搅动
9.这是今天打开盖子后 看到糖蒜颜色已经变化了 同时还可以闻到很浓的糖蒜味道 我也很喜欢的
10.盛到盘中 吃面条的时候搭配一颗糖蒜 味道美极了
