黑芋头煲乌鸡有什么作用
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发布时间：2022-04-25 12:24
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热心网友
时间：2024-03-04 03:01
黑芋头：健脾益胃，化痰散结，通便解毒，调中止痛。黑芋头可增强人体免疫力，有助于防治各种癌症；促进男性生殖能力；提高食欲；含氟量高，是碱性食物，可抑制细胞异常增生，洁齿防龋、保护牙齿；调节体内酸碱平衡，美容养颜，乌发。
乌鸡：补肝肾，益气血，退虚热，调月经。乌鸡可帮助提高机体免疫力，抗癌，防衰老。
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时间：2024-03-04 03:02
芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。
材料：净鸡肉块300克，芋头块150克，莴笋块、葱段、胡萝卜块各少许
调料：料酒，味精，盐，鲜汤、熟鸡油各适量。
做法：
1、将鸡块用沸水汆烫后捞出洗净。
2、砂锅置于火上，放入鸡块、芋头块、料酒、鲜汤、葱段、莴笋块，待烧沸后转小火炖1小时，至鸡块酥烂，加盐、味精淋熟鸡油即成
小贴士：
芋头是常见的美味食材，除了可以做汤外，经过油炸或者用油煎成薄片，再淋上酱汁都很美味，也可以切片和糖浆一起煮，这样就成了一道美味的甜点。
热心网友
时间：2024-03-04 03:02
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多
老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在养了两年以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡，老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因，但总归是普通鸡
总结以上乌鸡营养价值更高
热心网友
时间：2024-03-04 03:03
很有营养，又补身
