韭菜的繁殖方法有哪些?种子如何生产?
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发布时间：2022-04-25 06:32
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时间：2022-07-12 13:16
（1）韭菜的繁殖方法
有种子繁殖和分株繁殖两种。用种子繁殖表现生长健壮、生命力强、寿命长、产量高。用分株繁殖可节省育苗时间和秧苗占地，随时都可分株栽植，但植株长势、生活力、寿命和产量都不如种子播种的好，繁殖系数亦不高。生产上多用种子繁殖的方法，以提高产量和效益。种子繁殖有直播和育苗移栽两种形式。直播是把种子按株行距直接种到韭菜畦中，以后不再移栽。育苗移栽是把种子先播在育苗畦中培育成苗，经过一段时间生长和管理，待秧苗长到一定大小时，再起苗按行株距移栽到栽培畦中。育苗移栽的苗期能集中管理，苗壮，定植后株行距一致，利于以后几年的管理。而直播的苗期不易集中管理，常出现缺苗断垄等情况。因此，生产上多用育苗移栽。
（2）良种繁育
多采取原种和生产用种二级采种制度。原种生产主要是从品种整齐度较高、生长良好的老韭菜生产田里，结合移栽进行选择。选择时间是在春季韭菜返青生长达到收割期时，将韭菜植株连根挖出，选择具有本品种典型性状、假茎粗壮、耐寒性强的优良健壮植株做种株，将中选株的老根茎掰掉，剪去叶片先端，定植于隔离条件良好的采种田采种。生产用种的生产是选用原种种子于春季播种育苗。6～7月份按行距30～40厘米、穴距20～25厘米定植，每穴栽5～15株不等（徐州四季薹韭穴栽苗数少）。第二年管理方法与生产田相似，但韭菜收割次数要少，以不超过3次为宜，而且要留高“桩”即保留地上5～6厘米高的假茎。收割后2～3天灌水追肥。并注意防治杂草和根蛆。一般品种的种株在7月份陆续抽薹开花（徐州四季薹韭露地栽培在3～4月份即可抽薹），第二年种子产量不会很高。进入第三年可以收割1～2次韭菜，一般品种在7月上中旬开始大量抽薹，在肥力充足，管理得当的情况下，第三年产籽量较高。
采种技术要点：一是搞好隔离。韭菜为异花授粉作物，而且由昆虫传粉。所以，隔离条件要好，自然隔离距离要求1000米以上。对采种田周围的生产田抽出的花薹必须在开花前收获。二是注意采种年限。二年生韭菜植株营养积累太少，种子产量低，5～6年生韭菜分蘖能力减弱，不适宜采种。因此，生产上以3～4年生韭菜繁种产量最高，种子质量也最好。三是注意肥水管理。施肥上切忌施用未腐熟的有机肥，春季收割最后一茬韭菜后要重施一次肥料。四是及时采种。种子成熟的一个明显标志是花薹开始发黄，花薹变黄后于清晨及时剪下花薹上面的种球，可减少种子脱落。种球收获后要先晾晒，以起到后熟的作用使籽粒饱满；脱粒后及时去除杂质、晾晒，充分干燥后妥善保存。
