吃铁板鱿鱼沾什么酱?

发布网友发布时间：2022-04-25 06:56

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热心网友时间：2022-07-11 05:15

吃铁板鱿鱼可以沾咖喱酱，味道纯正鲜美。可以炒熟后放咖喱酱，也可以吃时蘸咖喱酱。

主料：鱿鱼3条

辅料：生抽 1汤匙蚝油 1汤匙红咖喱酱 1汤匙洋葱 1/4个红椒半个青椒半个。

步骤：
1、鱿鱼不太大，所以买了3条。

2、鱿鱼去内脏去皮，头去眼睛，洗净后，将身体切圈；

3、鱿鱼须切小段即可；

4、洋葱切丝；青红椒切圈，大蒜切片备用;

5、铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊；

6、鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开；

7、加入生抽炒匀，再加蚝油和咖喱炒开均匀就可以了。喜欢蘸酱的现在不要加咖喱酱。

8、装盘。没有加咖喱酱的人，可以装盘开吃后蘸咖喱酱。

热心网友时间：2022-07-11 05:15

原料：鱿鱼，甜面酱，孜然粉，油，鸡精，酱油工具：平底锅，筷子，小刀首先把鱿鱼清洗干净并在一面拉几刀好入味，然后在小碗里搁入鸡精，少许酱油腌一小会油热了，把腌好的鱿鱼下锅，用筷子两面翻动，要不好像会糊的。。。在盘子里放入甜面酱和孜然粉，拌匀，将出锅的鱿鱼涂上调料，