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食材明细 茄子500g 青椒3个 油适量 盐适量 糖适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 油焖茄子的做法步骤 1 茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块 2 锅中热油,煸炒茄子 3 加点糖 4 加点水 5 等茄子煮软了即可调味出锅