红烧冬瓜肉丸子的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 07:20
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-06 11:28
你好
冬瓜是一种非常营养的食材，而且许多菜肴都是用它来做的，而我今天做的家常红烧冬瓜，做法非常的简单，随着在厨房浸淫的时间越长，对菜肴的口味也越发的钻，但唯有这道红烧冬瓜，感觉还是有着当年的味道，吃着象是红烧肉的味道。
主料：冬瓜500克，青红椒20克，葱姜蒜15克
配料：油适量，盐0.5茶匙，糖1茶匙，生抽0.5茶匙，老抽1汤匙，五香粉少许，鸡粉1汤匙
家常红烧冬瓜的做法：
1、冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好。
2、起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜。
3、冬瓜入锅翻炒。
4、炒至半透明时，调入适量盐，糖，鸡粉。
5、同时加入生抽与老抽炒至上色。
6、倒入清水，开始烧制。
7、烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，同时加入少许五香粉。
8、翻炒均匀，即可出锅。
成品图：
家常红烧冬瓜小提示：
1、个人觉得，做这道菜，你就把冬瓜当肉一样烧就没错了。
2、本菜肴利用鸡粉代替了盐的使用，味道更鲜美，也更有肉味哦。
3、如果临出锅感觉颜色不够，可适当再加一点点老抽调整一下，直到它变成你希望有的色泽。
冬瓜的适宜人群：
禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
望采纳祝你好运
热心网友
时间：2023-11-06 11:28
你好
冬瓜是一种非常营养的食材，而且许多菜肴都是用它来做的，而我今天做的家常红烧冬瓜，做法非常的简单，随着在厨房浸淫的时间越长，对菜肴的口味也越发的钻，但唯有这道红烧冬瓜，感觉还是有着当年的味道，吃着象是红烧肉的味道。
主料：冬瓜500克，青红椒20克，葱姜蒜15克
配料：油适量，盐0.5茶匙，糖1茶匙，生抽0.5茶匙，老抽1汤匙，五香粉少许，鸡粉1汤匙
家常红烧冬瓜的做法：
1、冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好。
2、起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜。
3、冬瓜入锅翻炒。
4、炒至半透明时，调入适量盐，糖，鸡粉。
5、同时加入生抽与老抽炒至上色。
6、倒入清水，开始烧制。
7、烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，同时加入少许五香粉。
8、翻炒均匀，即可出锅。
成品图：
家常红烧冬瓜小提示：
1、个人觉得，做这道菜，你就把冬瓜当肉一样烧就没错了。
2、本菜肴利用鸡粉代替了盐的使用，味道更鲜美，也更有肉味哦。
3、如果临出锅感觉颜色不够，可适当再加一点点老抽调整一下，直到它变成你希望有的色泽。
冬瓜的适宜人群：
禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
望采纳祝你好运
