家庭清炖牛肉怎么做好吃
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热心网友
清炖牛肉要选择牛腩最好。将牛肉改刀切成小块儿，锅中放入热油。葱姜爆锅，加入高汤，将切好的牛肉放入锅中。放入盐味精，不需要加其他佐料。文火慢炖，两个小时左右。炖至牛肉软烂就可以吃了。
热心网友
将牛肉洗净切块焯水，然后冲洗干净冷水下锅，加入姜，大葱大火炖三十分钟转入小火炖一个半小时，最后加入西红市再炖半小时，味道非常的鲜美可口。
热心网友
首先把牛肉洗净，切片小块后用开水焯水，打去浮沫后，捞出用清水洗净控干，锅内放少许大油，用姜葱蒜瓣，花椒，大料，陈皮炒香，放牛肉，加盐，味精，鸡粉，料酒翻炒加开水浸过牛肉，大火烧开，小火慢炖两小时即可。
热心网友
家庭清炖牛肉可以放一些山楂。和土豆这样做出来的牛肉会比较好吃口感更好。
