发面时能不能放在太阳底下照着啊?
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热心网友
发面是酵母菌的生长繁殖过程，在太阳下面太阳的紫外线会杀死大量的酵母菌，影响发面的速度和质量。发面时不能放在太阳底下照。
热心网友
发面温度越高可以加快发酵，放太阳下照是可以的，但最好盖上一层保鲜膜，以免水分蒸发流失，影响发面质量。
热心网友
不能放在太阳底下直接照着的。
热心网友
直接照射肯定不行，你盖上盖子，极好的天然促进发酵剂呢
热心网友
这么热的天在太阳底下照着会坏的，会变味的，
