我浅薄,不知道什么是椒盐??
发布网友
发布时间：2022-04-25 10:46
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热心网友
时间：2024-07-11 10:01
营养分析
1.
花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2.
日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
相关人群
一般人群均可食用
高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。
制作指导
1.
调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；
2.
应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。
如：
椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、
椒盐里脊、
椒盐鱼卷、椒盐排骨、
椒盐大虾等。
食疗作用
花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。
一般超市调味区都会有卖的！
椒盐的做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食
