用电磁炉煎鸡蛋总是煎不好,怎么办?
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热心网友
你好！！
我的经验，给你参考一下：
1.开到“煎蛋”这一档，然后放油（如果你是第一次煎荷包蛋，你可以先放油然后再开火！）
2.等油热了之后，打个鸡蛋放下去（你也可以先把个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。然后再把碗里的鸡蛋小心放进去）
3.这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮。洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃
4.如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎。这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，或更好吃！！
你是小孩来的，你家有没有微波炉，可以用微波炉做，那样更安全！！
微波炉煎鸡蛋
用一个小碗，碗里擦上油（这样就不会粘上了），然后把鸡蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破（插一个小洞就行，防止在加热中蛋黄暴裂），然后放上一点盐，然后用碟子把碗盖上，在放入微波炉中，加热35-45秒就差不多了，如果没熟在加热一会就好了。
小心一点！！
热心网友
用电磁炉煎蛋 最主要的是火候 先把油用大火烧热 在关掉电磁炉待油温下降些 改用小火 在锅中放入少许干面粉 打入鸡蛋 慢火煎 依个人口味喜欢吃嫩点的蛋 就煎的时间要短一些 反之要费些时间 这样煎出来的蛋颜色金黄 而且不会糊 煎好后加入 盐 或者生抽之类的调料 调出自己喜欢的口味
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你好！！
我的经验，给你参考一下：
1.开到“煎蛋”这一档，然后放油（如果你是第一次煎荷包蛋，你可以先放油然后再开火！）
2.等油热了之后，打个鸡蛋放下去（你也可以先把个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。然后再把碗里的鸡蛋小心放进去）
3.这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮。洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃
4.如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎。这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，或更好吃！！
你是小孩来的，你家有没有微波炉，可以用微波炉做，那样更安全！！
微波炉煎鸡蛋
用一个小碗，碗里擦上油（这样就不会粘上了），然后把鸡蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破（插一个小洞就行，防止在加热中蛋黄暴裂），然后放上一点盐，然后用碟子把碗盖上，在放入微波炉中，加热35-45秒就差不多了，如果没熟在加热一会就好了。
小心一点！！
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你得等油热了 把鸡蛋轻轻打在上边等四周起泡泡了 就可以翻了 用平铲
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呵呵 说实话 我最爱吃的就是这个 因为喜欢 多做就做的好了 火要小点 油不要太多 不然会腻
