丝瓜可以凉拌生吃吗 丝瓜跟什么一块炒好吃
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丝瓜可以生吃，但不建议生吃。
因为丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质，生吃丝瓜有些苦味，需要加热才能去除，生吃口味不好。
丝瓜推荐做法;
主料
丝瓜
3根
辅料
香油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
步骤
1.丝瓜三根
2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉
3.切成丝
4.丝瓜丝装进一个大碗
5.准备三瓣蒜
6.切成蒜蓉
7.将蒜蓉放在丝瓜丝上
8.加入适量盐
9.倒入少许香油
10.拌匀即可
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主料
丝瓜1个
辅料
蒜
5颗
红辣子
3个
步骤
凉拌丝瓜的做法步骤1
1.准备食材：丝瓜去蒂洗净
凉拌丝瓜的做法步骤2
2.将蒜和红辣子切末
凉拌丝瓜的做法步骤3
3.丝瓜切块，放入开水中煮一下沥干
凉拌丝瓜的做法步骤4
4.丝瓜放入盘中，撒上蒜末和红辣子末，再加调料搅拌均匀即可食用
