鸡胸肉是减肥人士必吃的肉类,有什么好吃的做法?
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红烧鸡胸肉，豆腐和鸡胸肉都需要先煎一下再红烧，这样豆腐和鸡胸肉在烧制过程中不易碎掉，并且会有外焦里嫩的口感。鸡肉土豆炒馒头，既可以当做家常菜，又可以当做主食，在炎热的夏季，让我能够经常偷懒。糖醋里脊大家都喜欢吃，里脊肉一般都是猪肉的，吃起来酸甜可口，外酥里嫩，非常好吃，但是用鸡胸肉做成的糖醋里脊味道也很不错。麻辣鸡丝——夏日挚爱，麻辣鲜香，夏天越吃越过瘾；减肥者按照方法，只放蒜汁，也比吃白煮的有意思多了。
鸡米花外酥里嫩，非常好吃！做法也简单，上次做了油炸的香酥鸡米花，儿子非常喜欢！每次出去外面餐厅吃饭，总是喜欢点这个。但是鸡米花虽然好吃，毕竟是油炸食品，多吃也不好。一道川味的宫保鸡丁：色泽鲜艳多彩 荤素搭配合理 味道鲜香微辣 ，而另一道则是东南亚口味的咖喱鸡块：肉嫩汁香 甜咸酸辣 充满异国风味。鸡胸肉的吃法有很多种，其中最为常见的是用来制作家常菜宫保鸡丁。
最近流行过一段时间的脆皮鸡饭都可以用鸡腿肉或者鸡胸肉来完成，大部分的地方还是选择的鸡胸肉，因为这个部位的肉比较好处理。“滑炒鸡片”，在这炎热的夏天，这种口味清淡，营养丰富的菜肴非常适合，用鸡胸肉做出的鸡片，软软的嫩嫩的，滑滑的香香的，让人吃了回味无穷。水煮鸡胸肉，虽然能有效减少脂肪和热量的摄入，对减肥塑身大有益处，但吃过的人都知道，这样烹饪的鸡肉干巴巴，没有任何味道。
鸡胸肉的做法其实还有很多，只要你足够热爱美食，相信一块简单的鸡胸肉，你还能做出更多更美味的美食。
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鸡胸肉可以用来煎着吃，搭配生菜，热量少而且也口味不错，还可以炖汤，但是要注意炖的时间不能太长，那样的话会太老，鸡胸肉也可以和汉堡一起吃 ，只是那个热量高了一点。
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小炒鸡柳、凉拌黄瓜鸡胸肉。
将鸡胸肉切成长条后腌制，再与青椒进行翻炒就可以做出小炒鸡柳；凉拌黄瓜鸡胸肉需要先将鸡胸肉煮熟后撕开，再加上切好的黄瓜和调料进行凉拌，鲜嫩清爽又可以减肥瘦身。
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可以凉拌吃，用水煮熟以后把肉撕开，根据自己的喜好来放佐料拌起来吃非常可口，并且做法也很简单，比较推荐的一种做法。
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我现在也在用鸡胸肉的方式进行减肥，个人认为可以将鸡胸肉先腌制一会儿，然后切成条状进行炒制。最后和生菜一起食用，这样的味道极好。
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白萝卜鸡肉卷1.把白萝卜去皮后，切成长方形的薄片。2.锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右。3.准备一碗凉水，浸泡白萝卜片。4.把鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末。5.鸡肉泥、胡萝卜末，黑木耳末以及葱花混合，用2克盐，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟。
