白灼西兰花 汤汁怎么调
发布网友
共5个回答
热心网友
将酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，蒜末混合，锅里放油，放入酱汁烧开，这样就完成了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西兰花 1颗、蒜瓣 5颗、酱油 适量、蚝油 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量、盐 适量、花生油 少量。
1、西兰花洗净，掰开，放入盐水里浸泡10分钟。
2、将酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉混合，放入蒜末，备用。
3、烧开清水，放入2滴植物油。
4、水开后放入西兰花烫熟，捞出，用凉水浸泡一下，沥干，西兰花再次分割成小块，将茎切成片，备用。
5、热锅，少油。
6、油热后倒入酱汁，烧开，关火。
7、酱汁淋在西兰花上，拌匀即可。
热心网友
材料西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精
做法
1.西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。
2.锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。
3.放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。
热心网友
也就是玻璃芡的勾兑嘛,最美味的就是要用高汤,但是成本就比较高,用鸡精、少许蚝油、食盐即可。
热心网友
用美极和生抽就可以了
热心网友
白灼菜的汤汁直接买现成的白灼汁就可以了，方便，还好吃。网上有
