腐竹放了一年还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:21
共5个回答
好二三四
时间：2022-08-13 01:33
如果干腐竹表面没有发霉，则干腐竹没有变质。
干腐竹保存方法举例：
用水浸泡干腐竹，并将浸泡后的腐竹放入保鲜柜中；将干腐竹沥去水份，用保鲜膜包裹，再放入保鲜柜中；用水浸泡干腐竹，将浸泡的腐竹置放再阴凉通风地方，且每天更换一次水。
好二三四
时间：2022-09-02 03:38
如果干腐竹表面没有发霉，则干腐竹没有变质。
干腐竹保存方法举例：
用水浸泡干腐竹，并将浸泡后的腐竹放入保鲜柜中；将干腐竹沥去水份，用保鲜膜包裹，再放入保鲜柜中；用水浸泡干腐竹，将浸泡的腐竹置放再阴凉通风地方，且每天更换一次水。
好二三四
时间：2022-09-17 17:11
不能。干腐竹保质期为3个月，而保鲜真空腐竹一般可达1年之久，但放了3年的腐竹即使表面没有发现什么异常变质现象，但内部可能滋生有大量细菌等微生物，凭肉眼看不出来，而且含有的蛋白质、纤维素、钙、维生素、磷等营养成分会随着放置的时间过长而逐渐减少。
腐竹如何存放不发霉：1、将买回来的干制腐竹装入密封的袋里，然后放到阴凉、通风、干燥的地方保存。
2、如感觉其中水分较高，应立即放到太阳底下暴晒一下，使水分降低到12—14%，摸着有干硬的感觉为好。
热心网友
时间：2023-11-29 08:28
腐竹放了一年，不建议吃。一般来说，干腐竹保质期为3个月，而保鲜真空腐竹一般在一年左右。
既然谈到了腐竹，我们来看一道腐竹的做法：
食材：白菜3片， 泡好的腐竹1小把，
大蒜4瓣 大葱4厘米长1段，盐适量，植物油适量
过程：
1 备好食材
2 把白菜斜切片，腐竹切段
3 炒锅内放油，油温热后下蒜末、葱花，煸出香味
4 放入腐竹，开大火，煸干水分
5 放入白菜片快速翻炒
6 炒炒白菜片发蔫，将要出汤的时候放盐，翻炒几下好吃的白菜腐竹做好了。
个人经验： 腐竹泡水大概3-5小时，要泡透，冬天用温水，夏天用凉水。
腐竹营养价值：
1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。
2.腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。
3.腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治等效果。
4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。
5.腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓是豆制品中的营养冠军，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
热心网友
时间：2023-11-29 08:28
你好朋友，甘附中放一年，如果再很好的保存下，没有手抄的情况下，也是还可以吃的，但这样的食物最好是不要长时间的放长时间过长，它都是有保质期的。
热心网友
时间：2023-11-29 08:29
不能。干腐竹保质期为3个月,放了1年的腐竹即使表面没有发现异常变质现象，但内部可能滋生有大量细菌等微生物，肉眼看不出来，而且含有的蛋白质、纤维素、钙、维生素、磷等营养成分会随着放置的时间过长而逐渐减少。
热心网友
时间：2023-11-29 08:30
腐竹如果是晾干的腐竹，放了一年是没有问题的，可以说放三年都没有问题的，它的硬度啊，它的保湿度如果做好的话，他跟吃新鲜的没有什么区别
热心网友
时间：2023-11-29 08:30
普通包装的干腐竹可以保存3个月，真空包装的腐竹可以保存1年。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温后，在表面形成一层薄膜，然后挑出这层薄膜，下垂成枝条状，再经干燥而成，是生活中很常见的豆制加工食品，其质地干硬，含水量较少，和平时常见的干木耳、干香菇一样耐储存，一般置于常温阴凉干燥处保存可以放3个月左右，而将其真空包装话，可长达1年。
但要注意
如果购买到的腐竹含水量较高的话，最好先放在太阳底下晒一晒，去除水分，保持一定的干燥度以后，再放入可密封的保鲜袋里存放，避免生虫和发霉变质。
