求咸干花生的做法?
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发布时间：2022-04-24 16:13
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懂视网
时间：2022-07-08 13:53
1、原料： 花生米450克，五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。
2、拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干；
3、翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。
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时间：2022-07-08 11:01
咸干花生是四川名小吃之一，历史悠久，家喻户晓。其特点香脆可口，回味悠长，是小吃、下酒的好伴侣，老少皆益。
制作方法如下：
1.生花生洗净泥土。
2.花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可。
3.1000克的花生，大约要加入4勺子盐。
4.盖锅，大火煮40分钟。
5.捞起，沥干水。
6.盘子用报纸等垫底。
7.将花生铺着上面，阴干一个晚上。
8.第二天有太阳的时候，倒出来，铺开，晒一天即可收起。
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时间：2022-07-08 12:19
(1)选料：原料在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。
(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。�
(3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤。目前，我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使花生果受热均匀，保证成品的火候均匀一致。
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时间：2022-07-08 13:54
五香花生米
制作方法
1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。
2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。
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时间：2022-07-08 15:45
1)选料：花生在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。
(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。?
(3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤。目前，我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使花生果受热均匀，保证成品的火候均匀一致。
干咸花生与干炒花生味道区别：
1、干咸花生除香脆可口外，带有水煮花生的香味；
2、干炒花生只是香，吃多无味，而干咸花生味道咸，另外加上水煮的鲜味，别具特色。
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时间：2022-07-08 17:53
咸干花生
原料：
花生米、盐。
做法：
1、花生米洗净加盐加水泡两天；
2、泡好的花生米沥干水份放入烤箱中烤140度烤40分钟；
3、其中要拿出来翻3-4次，同时换边烤；
4、直至花生变脆即可出炉，晾凉装至密封罐内即可。
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时间：2022-07-08 20:18
那是要新鲜的花生才可以做的。
做法狠简单的。
将花生洗净后放入锅中，然后加适量水（建议刚好淹没花生即可）。
根据自己的口味放适量盐（加点其他的香料也可以，香味更好）
可以选择猛火直到煮熟后放在太阳底下晒干就OK。
我看我亲戚他们都是那么做的。
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时间：2022-07-08 22:59
先把花生米浸水，之后俐干～～
花生米不滴水就好了，要保持花生那层红色的是潮湿的....如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉，
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时间：2022-07-09 01:57
我也喜欢吃
先把花生用盐,八角,(喜欢辣可以加点辣椒)煮入味后,再晒干，这样的花生吃了不容易上火。你也可以把花生捞出来放在锅里小火慢慢把水份炒干。
一般卖的都是烘干的。
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时间：2022-07-09 05:12
我们的最原味的做法是,把新摘的花生洗去泥,放锅里加盐一起煮,煮熟后晒干就行了.
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时间：2022-07-09 08:43
用加入花椒，桂皮，八角等香料的盐水煮，然后烘干，
如果是干花生的话，最好先用水浸泡一下
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时间：2022-07-09 12:31
家庭简便做法：
花生放佐料煮熟后，装入薄布袋里，冬天放置暖气上，偶然翻一下，什么时候吃，可随时取出。特热的夏天，暴晒也凑和用，但弄好要放入塑料袋内，防止返潮。
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时间：2022-07-09 16:36
(1)选料：原料在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。
(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。
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时间：2022-07-09 21:14
在花生炒至六七分熟的时候浇上盐水，炒到熟，晾干。味道会更好
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时间：2022-07-10 02:08
最简单的用盐水加点八角煮后晒干就可以了！
