榨菜炒蛋是先炒蛋还是榨菜?要不要放水阿?
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:23
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-22 09:38
先炒鸡蛋，榨菜切丝，放入油锅微微煸炒一下，稍加一点水，盐要少加点，因为榨菜是咸的，起锅前加点味精或者鸡精，撒点葱花，淋点麻油，就好了。
热心网友
时间：2023-10-22 09:38
榨菜丝与蛋液二合一，拌匀。加少许糖。入油锅煸炒，不需加水。放糖使炒成的蛋松软。
