发布网友 发布时间:2022-04-24 16:17
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-22 02:15
主料
茼蒿
500克
辅料
红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
大茴
适量
橄榄油
适量
步骤
1.将茼蒿择干洗净,切成长段,辣椒同样长段,蒜用刀背拍扁即可。
2.倒入橄榄油,放入花椒大茴爆香后加入辣椒大蒜和姜煸香
3.然后放入茼蒿,同时放入食盐、蚝油、鸡精,立即关火出锅
4.装盘出锅即可食用
热心网友 时间:2023-10-22 02:15
茼蒿炒鸡蛋
材料
茼蒿,鸡蛋,盐,蚝油,蒜瓣
做法
茼蒿切段,锅内放清水,稍微热水焯一下盛出。
鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀,锅内放油,鸡蛋倒入炒成块后盛出。
锅内放油,炒香蒜瓣,加入焯过的茼蒿,炒绿后加入鸡蛋,放盐和耗油,翻炒均匀。装盘即可。
热心网友 时间:2023-10-22 02:16
简单点说就是,加点蒜末爆香,加点耗油提鲜提色