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韩国幼砂糖的优点是什么

发布网友 发布时间:2022-04-24 13:08

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热心网友 时间:2023-10-13 20:37

韩国幼砂糖是精制而成的细小颗粒砂糖,由于纯净度高,蔗糖份含量高达99.8%以上,水份的含量极少。具有晶粒小、易溶化、易贮藏、均匀、松散,不易受潮结块等优点。

特别适合于高级糕点和固体饮料、糖果、奶茶、咖啡食品等。产品洁白、松散,颗粒十分均匀、糖溶于水,清澈并且无沉淀,而且杂质少、含硫低、色值低、水分少,具有蔗糖的自然香味,甜度足。 

产品口感:

幼砂糖甜度足,口感甜而不腻、具有蔗糖的自然清香味。 主要用于:糕点面包、烘焙食品、果蔬罐头、咖啡饮品.肉质腌料、西餐调料、保健食品、辅料、酒类饮料、出口食品等各类高端食品制造。

精幼砂具有纯净(含糖量最高,电导灰分(杂质)最低),干燥(干燥失重最小表示含水量最少),色泽洁白(色值(指糖的颜色)最低,混浊度最低),更健康(含硫量最低)等优点。此外由于精幼砂是经过白砂糖回溶精制而成的,其晶体颗粒较小,因而可以迅速溶解。

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