种姜能食用吗
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发布时间：2022-04-25 21:07
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 12:26
一、种姜能食用。
二、种姜，一般指用来埋种的老姜。又称姜娘。
立秋之后收获，皮厚肉坚，味道辛辣。
三、老姜功效：解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳，解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。
1、老姜一般用在火工菜中（如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法），主要是取其味，而熟后要弃去姜。 所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。
2、老姜（附有姜芽），可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美；
3、黑糖如姜茶：老姜可和黑糖一起冲泡，对健胃整肠、驱寒解热、促销血液循环等有一定改善。
热心网友
时间：2022-06-17 12:26
种姜可以吃的，姜和土豆不一样，土豆发芽了，是不能吃的！
热心网友
时间：2022-06-17 12:26
发芽的姜是可以吃的，但是切记烂的的生姜千万不要服用，因为有剧毒
热心网友
时间：2022-06-17 12:27
可以，一般腌制使用或者煲姜醋吃
热心网友
时间：2022-06-17 12:28
能的。
