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热心网友
学川菜技术,无非是两种途径,一是去酒店餐厅当学徒打工,二是去专门的厨师学校跟着专业老师学习。
如果你不能找到诚心诚意教你技术的师傅,建议还是要学校去学,原因很简单,学习的技术很系统,从基础开始,到各大菜系做法学习,每天都有专门的食材来练习,学得自然就很快。毕业就能进酒店餐厅工作,眼里能出活,什么菜都是一看就会。
热心网友
去学校学习嘛。尤其是四川的学校,肯定教的好。顾名思义川菜,肯定是四川的好。
热心网友
学川菜去专业学校学比较好的,纯实操上课,老师手把手教学,学到会为止。
热心网友
可以去学校学,也可以去酒店当学徒,你可以根据自己的需求来选择!