怎样学川菜
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热心网友
学川菜技术，无非是两种途径，一是去酒店餐厅当学徒打工，二是去专门的厨师学校跟着专业老师学习。
如果你不能找到诚心诚意教你技术的师傅，建议还是要学校去学，原因很简单，学习的技术很系统，从基础开始，到各大菜系做法学习，每天都有专门的食材来练习，学得自然就很快。毕业就能进酒店餐厅工作，眼里能出活，什么菜都是一看就会。
热心网友
去学校学习嘛。尤其是四川的学校，肯定教的好。顾名思义川菜，肯定是四川的好。
热心网友
学川菜去专业学校学比较好的，纯实操上课，老师手把手教学，学到会为止。
热心网友
可以去学校学，也可以去酒店当学徒，你可以根据自己的需求来选择！
