新鲜小黄米什么时候上市
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发布时间：2022-04-25 16:23
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热心网友
时间：2023-10-17 03:46
新鲜小黄米上市时间一般都是11月。小黄皮的成熟期主要集中在每年的9月中下旬到11月初。但是因为每个地区的灾备环境都是不一样的，所以成熟时间也会有一定的差异。再加上从收割到晒干，在脱壳碾成小米最快也需要一个星期的时间。所以一般新鲜的黄小米上市是在11月。
拓展资料：小米的价格和大多数的粮食相比价格还是比较高的，但是现在都比较注重养生，所以即使小米的价格贵，还是会有很多人买，这是一个现在常见的现象。那从价格方面来说，黄小米的价格有小幅度的上涨，价格从6.65元/斤上涨到6.95元/斤，这个价格已经高出大米、玉米等粮食的价格太多了，但是现在也是新的黄小米成熟的季节，所以在黄小米大量上市后，应该黄小米的价格会有所下跌，因为供量充足，市场的供求也不那么紧缺。
黄小米的功效与作用
1、黄小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。在防治消化不良、防止泛胃、呕吐上也有一定的体现。
2、其具有滋阴养血的作用，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
3、用小米煮粥，如果是在睡前服用，则易使人安然入睡。黄小米的优良性质决定了一般人均可食用。特别是对营养有特殊需求的的老人、病人、产妇的宜用滋补品。
小米与小黄米的区别：小米没有脱壳前叫谷子。而黄小米在没有脱壳之前叫做糜子。小米颗粒小，糜子颗粒大。小米的外壳是*，糜子的外壳是红色。特点：小米颗粒小，不黏；而黄小米颗粒大，糯性强，很黏。黄小米较小米而言，产量更低，营养价值更高。
小黄米食用注意与禁忌人群：
1、烹煮前淘洗不要太过分，不要太着力搓洗，防止小黄米的营养素流失。
2、切勿与杏仁同食，同食可令人吐泻。
热心网友
时间：2023-10-17 03:46
一般在每年的10月初成熟，从收割到凉晒再到脱壳碾成小米最快也得1周时间，所以每年能吃到新小米就到10月下旬了。
南方有些地方小米生长周期短，9月初就成熟了，当然这种小米营养就差些了。特别提醒：小米好不好和产地有很大关系，建议大家购买前多咨询，选择优质小米产地、生长周期长、晚熟的小米。小米不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少。
热心网友
时间：2023-10-17 03:47
大黄米是黍子的籽粒。小黄米是黏谷子的籽粒！都是芒种以前播种。这两种米都是黏尼。可以做粘豆包。切糕。
