有刀,有辣椒,有鱼头,打一成语
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发布时间：2022-04-25 16:24
共5个回答
好二三四
时间：2022-10-01 12:44
刀辣椒鱼头字面意思是表示有一把刀，有辣椒，有鱼头。连起来读是一道菜的名字，叫做剁椒鱼头。
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。
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时间：2023-05-07 22:34
谜底是菜名，而不是成语。谜底是剁椒鱼头。题目中的“刀”可以解释为“菜刀”，菜刀可以用来剁辣椒和鱼头，所以这个菜名就是“剁椒鱼头”。
剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
扩展资料：
菜品历史
剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间。反清文人黄宗宪因文忌“*”而出逃，路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。
事平回家后，便让家厨将这道菜加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”，并成为湘菜蒸菜的代表。
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时间：2023-05-07 22:34
蟾宫折桂。蟾头为鱼头，折中斤字为斧刀类工具，桂为肉桂为辣，成语有姜桂余辛。
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时间：2023-05-07 22:35
刀可以做菜，辣椒很辣吃了会虚，鱼头，古语有云北冥有鱼，其名为鲲，所以答案蔡徐坤
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时间：2023-05-07 22:35
剁椒鱼头
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时间：2023-05-07 22:36
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
