想要做出丝滑浓稠还好喝的玉米汁,要在做的时候放点什么?
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发布时间：2022-04-25 15:17
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热心网友
时间：2023-10-11 22:45
如今大家都讲究养生，饭店里的各种蔬菜汁总是特别火爆，儿子最喜欢喝玉米汁了，香甜浓稠，早餐没胃口的时候，喝上一杯玉米汁就顶饱了。
玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”，暑热未消，降雨频繁，最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品。将一榨鲜玉米汁搭配健康三餐，对人体很有益处。
玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”，其中，维E有促进细胞*、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，所以不管老人还是小孩，都可以多吃点玉米。
但是自己在家做玉米汁，总是没有饭店里的那种浓稠的口感，悄悄告诉你，想要玉米汁跟饭店里的口感一样，其实很简单，只要加上一味秘密武器便成！而且这个秘密武器呀，家家户户都有！一起来看看到底加了什么吧。
【香浓玉米汁】
主料 玉米2个（约180克） 奶粉4勺 水500毫升 剩米饭半碗（约70克）冰糖适量
做法：
食材都准备好。用甜玉米做玉米汁的味道最好，要鲜的不要冻的。
将玉米切成段，再对半切开，然后就可以轻松将玉米粒剥下来了。玉米粒放入破壁机中。
加入一小碗剩米饭。
这个剩米饭就是饭店的玉米汁香滑浓稠的小秘密哦！米饭的量根据自己的喜好来，喜欢浓稠点的就多放点，喜欢稀薄点的就少放点，加了米饭进去，还可以补充淀粉哦，一杯玉米汁喝下去，饱腹感特别强，当早餐的话特别省事，如果是为了减肥，米饭的量就少放点，毕竟减肥要少吃这些精细的米面。
家里没有纯牛奶了，我直接用的奶粉，奶粉的量稍微随意点没关系，喜欢奶香味浓郁点的就多放点，喜欢玉米汁浓一点就少放点。
加入适量的水。
盖上盖子，用米糊键或者豆浆功能，将玉米汁打好，煮熟。如果破壁机没有煮豆浆或煮粥功能的话，需要先将玉米煮熟再打。
打好后加入冰糖拌匀就可以喝啦，用破壁机打出来的玉米汁特别细腻，不用过滤就可以直接喝啦，天气热的话放入冰箱冷藏两个小时更解暑。
小贴士：
破壁机选择什么功能无所谓，主要是为了自动破壁和自动煮熟，如果没有破壁机，用豆浆机也是可以的。
牛奶和水的量多量少以上作为参考，可以酌情增减，喜欢奶味浓的少加水多加奶。喜欢玉米味足的少加奶多加玉米。想要量足的多加水多加奶多加玉米。
牛奶越多越奶白色，牛奶越少越金黄，所以配比看个人斟酌。
玉米汁最好做一次喝的量，因为不好加热，容易糊锅。而且制作也比较简单，所以想喝多少做多少会比较好，新鲜鲜榨的更好喝。
热心网友
时间：2023-10-11 22:45
需要的材料很简单，玉米适量（看家里人数决定，图下鲜玉米的份量是3人份）。2.准备的适量清水先把糯米粉调开成粉浆。3.糯米粉浆用筷子拌匀。4.豆浆机内倒入适量清水和玉米。5.调好的粉浆倒入豆浆机内，一同打成玉米汁即可。
热心网友
时间：2023-10-11 22:46
一般都会加入一些红薯粉，这样的话口感会更加的浓稠一些，然后也是非常的爽滑，可以入口即化，也是特别的鲜嫩的
热心网友
时间：2023-10-11 22:46
想要做出一杯香浓好喝的玉米汁关键点在于一定要添加一小把大米！如果单纯使用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄，但添加一把大米起到画龙点睛的作用，它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚，和榨豆浆是一样的，加把大米你会发现玉米汁好喝了不是一点点。 榨玉米汁选用的是新鲜多汁的甜玉米，我用了豆浆机的玉米汁功能，它会自动加热，煮熟后只要过滤即可。如果你用普通的榨汁机来做，那么需要选择熟的米饭2汤匙，加上削出来的玉米粒一起加水搅打细腻，过滤掉玉米渣，再加糖煮熟即可。
