酱焖土豆怎么做
发布网友
共3个回答
热心网友
食材明细
土豆适量
淀粉适量
糖适量
水适量
海鲜酱适量
炷侯酱适量
酱焖土豆的做法步骤
1先起锅，放些油，再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香，到入土豆。
2反复兜匀，放酱油，少少糖，再放差不多过土豆面的水，慢火焖。
3焖到土豆粉了，就可用温淀粉打芡，收汁，可上锅了。
热心网友
所需食材
油，侯酱，海鲜酱，土豆，糖
制作方法
1.先起锅，放些油，再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香，到入土豆；
2.反复兜匀，放酱油，少少糖，再放差不多过土豆面的水，慢火焖，焖到土豆粉了，就可用温淀粉打芡，收汁，可上锅了
热心网友
土豆削皮，洗净。切成滚刀块。
2
青红椒与蒜子切滚刀块备用。
3
锅内放入食用油，油温达三成时，放入土豆块炸制。炸至成熟，金黄，盛出沥干油备用。
4
锅内留底油，放入豆瓣酱煸香。
5
接着把葱粒放入煸出香味。
放入适量的清水。加入适量的糖提味，再放入少许的味极鲜提鲜增色。
7
然后把土豆块和青红椒放入锅内。
8
当锅内的食材吸收了酱汁后，放入少许的生粉水勾个芡。翻炒均匀，即可。炸土豆块的时候，油温不能太高，慢火慢炸，这样才能炸的透，炸的香
