腌的咸黄瓜怎么做好吃?
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热心网友
1.将黄瓜洗净,将黄瓜洗净切成5厘米长、手指粗细的条,若是那种小黄瓜可以不用切条直接腌制。
2.将切好的黄瓜撒上食盐,搅拌均匀,进行初步腌制,腌制5到6个小时。
3.将初步腌制好的黄瓜放入纱布袋中,腌制12小时左右,腌制时用重物压住。
4.将蒜、姜切成片,将辣椒切成手指大的条状。
5.将切好的姜、蒜、辣椒和白糖、味精、煮沸冷却后的酱油腌黄瓜的坛子中,密封。
热心网友
腌的咸黄瓜，先用清水泡制一下，然后切成片，用香油、醋、蒜泥等凉拌一下，味道还是很好吃的。
