广东猪脚饭卤肉卷怎么做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
个人觉得好吃
广东猪脚饭卤肉卷做法
1、肥瘦肉剁碎，按集体口胃调好肉馅。
2、白萝卜切丝，加少量盐腌制15分钟，稍捏一下水。
3、萝卜水或许分镜退出肉馅中，每次都要搅拌排汇后再加下一次，搅至肉馅上劲后，退露面粉和粘米粉，退出末端一次的萝卜水一路拌匀。
4、捏水后的萝卜丝略剁小段，加海米油拌匀后退出肉馅中。
5、整张豆皮从两头剪开成二个半圆，在一侧放上肉馅，收拾成条，谨慎卷起，只管卷紧点。
6、挨次做好扫数的肉卷，排入抹油的蒸笼中，蒸锅水开后蒸约20分钟，长脑了广东潮汕肉卷的做法，凉透后切片，入锅煎大要炸至两面金黄好吃。
