清淡花甲汤是怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-19 14:23

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热心网友时间：2022-04-17 11:37

食材准备：花甲500克、红椒10克、蒜3瓣。

注：挑花甲时，不要挑那些半开口，合不上盖的花甲，而那些一碰触角就马上合盖的花甲才是鲜活的。

步骤——

1、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来。

2、取蒜瓣切成片备用

3、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀

4、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内

5、电磁炉开大火，煮3分钟左右，花甲全部开水就可以食用了

热心网友时间：2022-04-17 13:28

主料
花甲350g
辅料
姜10g 葱5g
清淡花甲汤的做法步骤
1. 花甲洗净待用。
2. 姜可切丝切片，待用。
3. 准备一锅清水，最好是纯净水。
4. 把材料放入锅内，点火。
5. 煮5分钟，间或翻滚。
6. 葱切粒，放入碗中待用。
7. 加盐，出锅，倒入汤碗，即可食用。