腌萝卜丝怎么腌怎么晒
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:03
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热心网友
时间：2023-02-09 06:17
首先你得先准备一些萝卜，当然这萝卜最好自家种的萝卜，没有就在超市买水萝卜吧，就那种长长的白萝卜。准备好的白萝卜清洗干净以后，把它们切成粗条状，在天气好的时候，将切好的萝卜条放在太阳下面晒上个半天，等到水分晒到8分干的时间就差不多可以做了。
准备好一个干净的大盆子，将晾晒好的萝卜条放进去，然后撒上一些辣椒粉，食盐、白糖、生抽、醋。喜欢的话可以根个人口味来放一些花椒粒或者花椒粉，味道会更香哦，调料放进去以后，带上手套将萝卜丝搅拌均匀了，最好是多拌一会，这样能够使调料跟均匀的渗入萝卜丝里去，这样腌制好的萝卜丝更加有味道，口感更加好吃呢！
最后把拌好的萝卜丝，全部装进提前准备好的干净坛子里，放进坛子以后，要把萝卜丝压紧实了，大概放置几天以后就能吃了，如果想要味道更入味，再等多几天吃更好吃呢，而且是越放的时间长越好吃的！
