发布网友 发布时间:2022-04-25 16:22
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-16 23:56
可以吃。
黑豆是大豆得一种,含较丰富的蛋白质,脂肪与碳水化合物以及胡萝卜素,维生素,烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸与核黄素和维生素a及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶,乙酰丙酸和多种糖类。
将黑豆煮熟食用则利肠,炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风,有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热和头痛以及风痹等症。
炒黑豆喝水的话有养血平肝,补肾的功效。除此之外因为黑豆富含维生素,尤其维生素E和维生素B含量最高,所以年轻女性服用的话有美容养颜的功效。同时肠胃不好的人建议不要盲目服用,避免引起胀气。
扩展资料:
黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
参考资料:人民健康网-吃黑豆治脱发
热心网友 时间:2023-10-16 23:56
还是不要吃了,怪吓人的。
热心网友 时间:2023-10-16 23:56
可以,只要没有臭就行。一般不是夏天温度高,泡一天一夜也不会坏。你可以先问问,如果没有异味是可以吃的。因为黑豆本身是比较干燥坚硬的东西,多泡一会儿没事
热心网友 时间:2023-10-16 23:57
黑豆泡水泡了一天一夜,在食用之前,应当仔细观察豆子的表面,看是否*变质,或者是有特殊的异味儿,如果一切正常,把豆子用清水多投几遍,完全可以以正常食用,如果捏起来软绵绵的,或者说有酸臭味,就说明已经变质了,就不要再吃了!
热心网友 时间:2023-10-16 23:58
根据你发的图片上来看应该是变质了,水的表面都已经起白泡了,就说明黑豆已经变质了,这个时候是不建议食用的,因为这种情况说明黑豆里面可能是滋生了很多的细菌,在这种情况下食用的话,可能对身体健康是有影响的。