米粉肉的做法 米粉肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 07:44
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热心网友
时间：2022-06-17 17:53
米粉泡软，切或剪小段，肉绞末，加入香菇丁（干香菇泡发切丁）、虾米、少许盐、胡椒粉、香油、蒜末搅拌均匀，米粉跟腌制好的肉再搅拌均匀，水开了上锅蒸15~20分钟，出锅前撒点葱花即可
PS：喜欢重口的可以再淋上点辣椒油跟生抽
热心网友
时间：2022-06-17 17:53
主料:五花肉500g、米粉300g
辅料：五香粉2g、料酒5ml、甜面酱10g、老抽5ml、葱姜适量、腐乳1小块、香油50ml、糖30g、盐2g、姜粉2g
步骤
1.准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉
2.五花肉切成5毫米厚的片。
3.葱姜切成大片。
4.切好的五花肉放入辅料。
5.搅拌均匀腌制1天。
6.米粉超市有卖，也可以自己制作方法；
7.把容器里面撒上一些米粉。
8.腌制好的肉片放在米粉上。
9.让肉片均匀的沾满米粉。
10.肉皮朝下码在容器里。
11.全部码好后，上面再撒上一些米粉。
12.加入开水，没过肉片。
13.放入蒸锅，大火蒸1-2小时。
热心网友
时间：2022-06-17 17:53
把肉切片，然后把蒸肉米粉，超市有卖，倒入，可以适当多些，再切点葱姜蒜末放入，然后调入料酒，也可以是高度白酒，老抽，生抽，搅拌均匀，慢慢码好，上火蒸30-50分钟，根据自己的口味，就可以了
