成都美食有哪些?
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兔丁
兔肉可以说是四川人的餐桌上的一道家常菜，当地的兔肉馆子非常多，其中最有名的就是“二姐兔丁”，鼠二去吃过，二姐家的兔丁肉多骨头少，再加上店里秘制的调味方法，兔肉鲜嫩可口，浸在红红的辣油中非常入味，辣中还带着一丝微甜，吃完满口生香。如果不能吃辣，还可以尝尝五香卤兔。
韩包子
包子是中国最普遍的一种主食了，到了成都，鼠二是慕名去吃了韩包子，这个品牌已经有八十多年的历史了，现在既有单点包子，也有套餐供应（和*包子铺很像）。店里有叉烧、火腿、三鲜、香菇、芽菜、鲜肉、口蘑等等口味，鼠二尝了火腿和口蘑的，皮有点儿厚，里面的馅料还比较精细，就是去吃个品牌。
燃面
燃面是四川宜宾的特产，过去也被叫做油条面，因为这种面条油重，基本不添加任何水，所以每根面条一点火就能燃起来，燃面也因此得名。虽然油大，不过面条看起来吃起来都很干，而且有明显的碱味儿，所以一定要就着汤吃；菜码主要是芽菜和花生碎。如果觉得口感还不够劲爆，可以再加辣，那就更是要“燃”起来啦！
蛋烘糕
蛋烘糕是四川的特色市井小吃，做法是用鸡蛋、发酵过的面粉和红糖混合在平锅上煎成嫩金*即可，吃起来酥嫩爽口、绵软滋润，营养丰富。蛋烘糕根据馅料不同有甜有咸，常见的馅料有芝麻、八宝、蜜枣、什锦、鲜肉榨菜、火腿、金钩、蟹黄等等，鼠二建议大家两种口味都尝一下。
冒菜
有人说，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。“冒”的意思就是把菜放在汤底，熟了再捞起来！鼠二觉得基本就是我们都熟悉的麻辣烫，荤菜素菜分开来放在竹漏里，然后在汤锅中烫熟，不过四川吃冒菜的时候会撒香菜、葱花和四川豆豉。
冰粉
这里的冰粉不是大家熟悉的四川凉粉，而且当地沿街叫卖的一种甜品，就像广东的龟苓膏一样，天热吃了太多辣之后，在路边点一碗又凉又甜的冰粉，里面加上红糖、花生、葡萄干，正好解暑降火。四川几乎每家火锅店也都有附赠的冰粉呢。
叶儿粑
这是四川清明前后吃的一种点心，也是用艾叶水将糯米粉和大米粉染成绿色制成的有馅料的米团子。里面的馅料有鲜肉馅和麻茸甜馅的，这是时节去还可以吃到。
甜水面
这是鼠二最喜欢吃的成都小面，甜水面的做法很简单，用料也不多，秘诀在于拌面的调料汁，说是酱油和糖加工而成的。和纤巧的苏式面不一样，甜水面的面条是胖乎乎的，有筷子那么粗，一盘里放不下几根面，上面再浇上辣椒油、秘制的酱油甜水、白芝麻、蒜蓉、花椒、芹菜、香菜，辣中带着微甜，面条很劲道，是很多漂泊在外的四川人念念不忘的美味。
热心网友
付费内容限时免费查看回答你好，有什么问题
提问朋友来成都，去哪吃饭好呢？
回答1、冒菜
火锅被称为一群人的冒菜，冒菜被称为一个人的火锅。“这句话充分说明了火锅与冷菜房之间的密切关系。然而，火锅可以保存到重庆吃，在成都烹调也不会有帮助，但味道也不好。
2、钟水饺
成都小吃长期以来一直是品牌意识。在四川的饺子中，钟饺子绝对是第一个。
3、钵钵鸡
冷锅串，味道特别好，一定要配一碗鸡汤饭!注意：草堂北路16号(地铁草堂北路站)附近
4、糖油果子
煮红糖一个接一个地像小胖子一样圆润!但它太甜太油腻了，一人一只!
5、甜水面
面条和筷子一样粗，面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味……
6、锅盔
先煎后烤，配上猪肉和牛肉馅，皮层酥脆，香味四溢。
7、蒸蒸糕
制作方法和质料都很简朴的一种小吃，香甜精致、价廉物美。
8、豆花
豆花是四川常见的家常菜。在热天或吃辛辣的食物时，你可以喝一碗冰豆花。口感清凉，光滑，略带甜味。解除夏天和辛辣的效果并不比冰淇淋差。一般5-7 元/ 碗。
9、夫妻肺片
其实，很多人不知道成都的猪肺在辣椒酱中是很美味的，也很有名的，其实说弦乐是成都的美食名片，猪肺在辣椒酱中也是必不可少的菜肴之一。
10、廖排骨
这种小吃也是成都的美食之一。作为四川省省会城市，川菜自然是必不可少的。这道菜也是四川传统名小吃之一。它可以算作全国卤素食品的著名品牌。现在它已经发展成为全国的连锁店。
可以选择哈
提问外省的朋友过来成都，去哪家店吃饭好呢？
回答1、大龙火锅（成都店） —— 千叶牛肚
●地址：成华区双林北横路155号
提问我住一环路南一段
回答▷2、成都吃客 - 裸奔坨坨虾
●地址： 奎星楼街8号
▷3 、醉码头 - 翻江毛肚
●地址：金牛区万达广场步行街肖二南巷23号（金牛万达四号门右手边）
4、雄柒火锅 - 竹荪虾滑
●地址：科华北路68号附1号联通营业厅旁(联通营业厅旁)
多的很
提问谢谢
回答看你吃哪种类型
不客气
热心网友
小吃确实挺多的，但实际上也还看你是不适合成都的口味，成都的小吃普遍是麻辣，红油，有很多小吃也有甜味的元素，看你喜不喜欢喽。
经典小吃有龙抄手（春熙路上有一家老字号）、担担面（武侯祠附近有一家）、冒菜（成都体院学院对面的菊乐路里的婆婆冒菜很好吃）、火锅（基本上人多的都很好吃，且随处可见，像懒鬼火锅什么的）、还有玉林串串香、冷锅串串、酸辣鱼、（很多都是街边店，但正是这样才好吃不贵而且正宗）麻辣香锅（人民南路的家乐福一层就有）、还有八宝街附近的老谭豆花（很经典的豆花面值得尝试）。
