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热心网友
凤梨酥
黄油1斤
糖粉0.9斤
大油0.5斤
熟蛋黄粉1斤
低筋面粉3.2斤
凤梨馅料6斤<可在超市里买到>
皮馅比例4比6
可出成品10斤
皮面的做法:将黄油
大油
糖粉,混合均匀再加入蛋黄粉和低筋面粉搅拌均匀别太软了就OK了然后按比例用皮面把馅包住就行了,如果没有模子就用手压成一公分博饼状,《一个球60克》
烤箱温度上火215°下火195°烤成金*就好了,很好吃的。
热心网友
材料:黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只(约50克左右)、可可粉10克
、杏仁若干
1.
将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后,剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用;
2.
黄油软化后,加入过筛的砂糖一起打至松发变白;
3.
鸡蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法2中搅拌均匀,再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀
后,即为原味面团;
4.
将作法4的原味面团均分成2份,其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团;
5.
将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中,用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后,放
入冰箱冷藏至稍微变硬;
6.
将冰硬的面团取出撕下保鲜膜,用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上,可可饼
干上均匀撒上杏仁碎;
7.
移入已预热好的烤箱,以180℃约烤20分钟后取出,晾凉即完成。
热心网友
可以做农夫土豆。做法1.首先把土豆去皮切片。用盐水泡一下,过励把水励干。做法2.油温180度炸金*即可。捞出,做法3.培根和洋葱一起炒。、盐。阿里根奴。法香菜。鸡蛋50克左右。一起烤的差不多时加上黄油一起烤的上色即可